Diese Vorschläge sind als Anregung für Sie gedacht.

Ob Wild, ob Fisch - oder sonstige Wünsche in Sachen

Speis´ und Trank - wir sind für Sie da !

Wir setzen Ihre Vorstellung um. 

Hauptgerichte

Roastbeef rosa gebraten mit Bernersoße,

Marktgemüse und Hausknödel

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Lachs mit mallorquinischem

Honiggemüse & Dampfkartoffeln

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Kalbsrückensteak mit Morchel-Cognacrahm

Schupfnudeln und Mandelbrokkoli

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Hirschrücken im Preiselbeersößle mit

Butterspätzle und Salat

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Entenbrüstle " Barbarie "

Orangensoße, Kartoffelgratin und Marktgemüse

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Lammfilet in Rosmarinsoße

Speckböhnchen und Kartoffeltaler

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Zweierlei Medallions im Lemberger-

Pilzsößle

Butterspätzle und Gemüsevariante

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Eingemachtes Kalbfleisch

mit Papardelle und Marktgemüse

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Schwäbischer Sauerbraten mit

Hausknödel

und Apfelrotkraut

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Ofenfrischer Schweinebraten mit Specksößle und hausgemachten Handspätzle sowie Kartoffelsalat

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Putenbrustfilet in Portweinsößle

mit Kartoffelgratin und Blattsalaten

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Putenfiletstreifen in

Baumtomatensößle

mit Basmatireis, Salate

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Tafelspitz in Sahnemeerrettichsoße mit

Butterkartoffeln und Preiselbeer-

Birnenmarmelade

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Spanferkelrollbraten auf Trollinger Reduktion mit Cocos Rotkraut und Schupfnudeln

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Kalbsrahmbraten aus dem Ofen mit Butterspätzle

und Marktgemüse

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Schweinelendchen am Stück in rosa Pfeffersoße

Spätzle vom Brett und Mandelbrokkoli

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Schweinefiletmedallions im Champignonrahm

mit Bandnudeln und Marktsalat

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Variation von Edelfischen in

Rieslingsoße

Blattspinat und Basmatireis

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Lammnüsschen nach

provenzalischer Art

Speckböhnchen und

Rosmarinkartoffeln

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