Diese Vorschläge sind als Anregung für Sie gedacht.

Ob Wild, ob Fisch - oder sonstige Wünsche in Sachen

Speis´ und Trank - wir sind für Sie da !

Wir setzen Ihre Vorstellung um. 

Kalte und warme Vorspeisen

Im Buchenholz geräucherter roher Schinken

mit Honigmelone und Weißbrot

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Geflügelsalat mit Früchte-

Currysoße und Weißbrot

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Geräuchertes Körschtalforellenfilet

mit Sahnemeerrettich und Toast

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Cocktail von Grönlandshrimps mit Weißbrot

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Carpaccio vom Rind

an feinem Pesto

mit Salatbouqet

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Norwegischer Räucherlachs

an einer Dill-Senfsoße

mit Hausbrot

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Bunter Salatteller

nach Marktlage

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Feldsalat mit gerösteten

Würfel vom Almschinken

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Frische Blattsalate mit gebratenen

Shrimps im Hausdressing

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Lauwarme Scheiben vom Kalbsbries

auf Honig Chicoree

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Gebratene Barbarie

Entenbrust mit Blattsalatwerk

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Pochierter Zander auf Weißweinsoße

mit grünen Bandnudeln

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